काली उड़द की दाल में भरपूर मात्रा में आयरन होता है. इसलिए यह आपके शरीर में ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।
आयरन आपके शरीर के लिए एक अत्यंत महत्वपूर्ण पोषक तत्व है क्योंकि यह लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सहायता करता है।
काली उड़द की दाल में आवश्यक खनिज और विटामिन जैसे मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम आदि होते हैं। ये सभी पोषक तत्व आपकी हड्डियों में खनिज घनत्व को बढ़ाने में मदद करते हैं।
उड़द की दाल आपके आहार में शामिल करने वाली महत्वपूर्ण चीजों में से एक है। यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
यह फाइबर में उच्च है, इसलिए यह इंसुलिन रिलीज को नियंत्रित करके आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
यह आपकी त्वचा में किसी भी प्रकार की सूजन को कम करने के लिए अच्छा है। यह दाग-धब्बों को दूर करने में भी मदद कर सकता है।
इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं और यह आपके चयापचय को बढ़ा सकता है। यह ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है।
यह आपके हृदय प्रणाली को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। यह आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करता है, जो आपके दिल के लिए बहुत अच्छा है।
यह पेशाब को उत्तेजित करता है। नतीजतन, यह आपके शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों, यूरिक एसिड, अतिरिक्त पानी, अतिरिक्त वसा आदि को बाहर निकाल देता है।