यदि संभव हो तो गाय के दूध में कीटनाशकों और रासायनिक उर्वरकों की सामग्री का परीक्षण किया जा सकता है। जिस प्रकार अति हर चीज की बुरी होती है, उसी प्रकार घी का भी संतुलित मात्रा में सेवन करना चाहिए।
जिसमें जी मिचलाना, खट्टी डकारें आना, सीने में जलन, खाने के प्रति अरुचि आदि की समस्या महसूस होती है। यह उन लोगों को अधिक परेशान करता है, जो दूध, मांस, मछली आदि से बनी चीजों का अधिक सेवन करते हैं।
ऐसे रोगी के गले में जलन होती है, वे बेचैन रहते हैं। उन्हें खट्टी डकारें आती हैं। भोजन के प्रति अरुचि होती है, उन्हें दाने हो सकते हैं और बुखार भी हो सकता है।
ऐसे लोगों को दो चम्मच गिलोय के तने का रस, एक चम्मच आंवले का रस, दोपहर में कागजी नींबू का शरबत, मिश्री के साथ सूखे अंगूर मिलाकर, नारियल पानी पीने से और रात में एक छोटा चम्मच त्रिफला शहद के साथ खाने से बहुत लाभ मिलता है। .
अम्ल पित्त का रोगी यदि एक चम्मच अविपतिकर चूर्ण को गुनगुने पानी के साथ सुबह-शाम सेवन करे तो भी बहुत लाभ होता है।
क्या करें:
ऐसे लोगों को उड़द की दाल, बैगन, तिल के तेल से बनी चीजें, भारी भोजन, शराब आदि का सेवन नहीं करना चाहिए। अगर आप इस समस्या से परेशान हैं तो बेल का शरबत, नारियल पानी, चिरायता आदि का सेवन करें, यह भरपूर रहेगा। फायदा।
इसमें परवल के व्यंजन, कुटकी, चिरायता का काढ़ा और गिलोय के रस का सेवन करना चाहिए। उन्हें गुलकंद, सेब और बेल मुरब्बा खाना चाहिए। ऐसे लोगों के लिए अदरक और सोंठ, कांजी नींबू और नारियल पानी फायदेमंद होता है।
जो लोग बैठे-बैठे लगातार काम करते हैं, उनके पेट और छाती में जलन होती है। इससे शरीर में भारीपन, नींद न आना, रैशेज आदि की समस्या हो जाती है। इससे शुरुआत में खांसी होती है। इसके बाद रोग शुरू हो जाता है।
इसके रोगियों को थोड़ी देर बाद पानी पीते रहना चाहिए। नारियल पानी सबसे अच्छा पेय है। उनके लिए पेठे की मिठास अमृत के समान है। कभी-कभी गुलकंद, सूखे अंगूरों का भी सेवन करना चाहिए। उन्हें टमाटर, चावल, चाय, सिगरेट आदि से परहेज करना चाहिए।
भोजन में चावल के साथ उड़द की दाल, राजमा आदि का सेवन न करें। राजमा का सेवन रोटी के साथ किया जा सकता है।